食品添加剂的主要作用
发布时间：2017-05-09 来源：青岛天香食品配料有限公司 浏览数：
食品添加剂的主要作用：
现在食品行业的发展离不开食品配料：其主要作用大致如下：
防止变质：例如：防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质，延长食品的保存期，同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。
改善食品感官性状：适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂，可以明显提高食品的感官质量，满足人们的不同需要。
方便食品加工：在食品加工中使用消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等，可有利于食品的加工操作。
