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本品采用现代工艺技术萃取浓缩而成，可耐180度高温。具有强烈的去腥、去杂、去异味的功效，广泛适用于高档火腿、鱼丸、肉制品、煲汤、馅料、烤鱼、石锅鱼、烤鸭、烤鸡、各种精美凉菜、小菜及特色小吃、凉拌面、凉粉、拉皮、麻辣烫、米粉、酸辣粉米线、串串香、烧腊及各种肉制品加工制作。本品适用范围广，品质高，使用后肉制品香气独特，留香持久，头香底香俱佳，具色泽好、口感醇、味道鲜美，可有效降低产品成本。

参考用量：0.05--0.2%